躍臣美食專家電腦版是一款餐飲行業(yè)的綜合運營管理應(yīng)用,系統(tǒng)集成了前臺收銀、菜單設(shè)計、后廚協(xié)作、移動點餐、原料采購、倉儲監(jiān)控、會員運營、多店協(xié)同、財務(wù)對賬及數(shù)據(jù)分析等多項實用模塊,信息同步及時,還可以享受持續(xù)更新服務(wù),有效提升各類餐飲商戶實現(xiàn)數(shù)字化管理,提高工作效率,歡迎有需要的朋友下載體驗。
躍臣美食專家電腦版特點
1、步驟簡便、操控靈便。
躍臣美食專家清爽易用的業(yè)務(wù)步驟可實現(xiàn)減少人員投入,提高工作成效的目標,大幅降低新員工的培訓(xùn)開支,縮短業(yè)務(wù)步驟熟悉時長,并且能將步驟規(guī)范化,可快速復(fù)制成功做法。
2、周全的會員管理支撐。
躍臣美食專家程序適配多種卡片類型,一卡具備多種功能(積分、折扣、預(yù)存、掛賬簽單等)。靈活的積分核算方式,強效的折扣作用。穩(wěn)固可靠的安全防護!
3、合理的庫存管理、強效實用的決策分析。
躍臣美食專家體系適配加工商品、半成品、原材料的庫存管理及成本剖析,便捷靈活地設(shè)定菜品的加工配比。體系依據(jù)銷售狀況,配比關(guān)聯(lián)輕松呈現(xiàn)原料消耗及菜品成本。
體系配備了豐富強效的統(tǒng)計分析報表,針對收銀統(tǒng)計、銷售統(tǒng)計、時段分析、原料消耗、菜品毛利統(tǒng)計、菜品銷售排行分析、營業(yè)分析、菜品異常統(tǒng)計等各個方面的數(shù)據(jù)開展全面綜合分析,為經(jīng)營決策提供第一手數(shù)據(jù)材料。
4、體系安全、便于拓展。
躍臣美食專家餐飲管理程序設(shè)有嚴格的權(quán)限管控機制,體系每個功能模塊和功能菜單均實現(xiàn)按鈕級別權(quán)限管控,針對不同使用者設(shè)定不同的權(quán)限,體系全程記錄每個操作員的操作記錄,給予體系最大的安全保障。
良好的體系拓展性,開放的數(shù)據(jù)接口和數(shù)據(jù)庫結(jié)構(gòu),可與多種財務(wù)程序接口對接,同時可便捷地自定義報表和單據(jù)樣式。
5、合理完備的連鎖管理。
躍臣美食專家連鎖版配備完備、合理的連鎖餐飲行業(yè)的經(jīng)營管理模式。適配總部、多連鎖餐廳(直營店)、加盟店的集團式連鎖經(jīng)營模式。
躍臣美食專家電腦版使用方法
1、打開程序后,輸入賬號密碼可進入程序。

2、在主頁有多種功能可自由挑選。

3、能夠隨時查看每單的銷售狀況。

4、還能對外賣訂單開展查詢管理。

躍臣美食專家電腦版功能
1、前臺管理系統(tǒng)
開臺管理:支持新桌臺開啟、菜品選擇、費用結(jié)算、桌臺鎖定與釋放、更換桌位、合并桌位、拆分桌位、菜品轉(zhuǎn)移及清理桌臺。
按區(qū)域或桌型展示桌臺狀態(tài),實時統(tǒng)計開臺、空閑、預(yù)訂、待清理及劃菜進度情況。
支持劃菜、等候叫起、整桌叫起、整桌等候、退菜、撤銷交易、自定義做法、數(shù)量調(diào)整、下單、外賣處理、贈送菜品、更換套餐、催菜、重新打印、單品折扣、退品操作、菜品推薦、稱重計價、價格選擇、反結(jié)賬、會員識別、添加服務(wù)費、手動或自動分配牌號、菜品估清、現(xiàn)金收支、桌臺定位和分類定位及會員充值等功能。
2、廚房打印管理
打印設(shè)備支持:可連接串口打印機、網(wǎng)口打印機及打印服務(wù)器。
打印狀態(tài)監(jiān)控:實時監(jiān)測打印機運行狀態(tài),故障時及時發(fā)出提醒。
打印方案設(shè)置:支持按菜品類別、桌臺或樓層分配打印,支持一菜多打、格式自定義,可使用標簽打印機或條碼打印機。
3、預(yù)訂處理
提供預(yù)訂相關(guān)管理,包括來電記錄、臺位查詢、宴席預(yù)訂、來電提醒及訂單檢索。
4、外賣服務(wù)管理
外賣業(yè)務(wù)可自定義別名,支持先收款后發(fā)貨或先發(fā)貨后收款等模式。
支持常客管理、預(yù)約配送、狀態(tài)查詢、價格設(shè)定、發(fā)貨管理、結(jié)算及打印單據(jù)與廚房打印設(shè)置。
5、套餐配置
套餐可自由組合,支持手動或強制更換子項并設(shè)置差價。
套餐內(nèi)容突出顯示,打印項目靈活設(shè)定。
6、折扣功能
支持單品折扣、整單折扣及多種折扣策略,可按比例或固定金額折扣。
后臺可設(shè)置快捷折扣方式及員工折扣權(quán)限。
7、后臺資料設(shè)置
品項管理:分類、做法關(guān)聯(lián)、特價時價、折扣與套餐配置、低消設(shè)置、稱重品項及提成規(guī)則。
前臺設(shè)置:市別、區(qū)域劃分、桌臺分類、服務(wù)費、低消、支付方式及卡券管理。
原料管理:供應(yīng)商信息、配方設(shè)定、包裝規(guī)格、原料檔案及部門設(shè)置。
8、庫存控制
訂單處理:采購訂單生成與查詢。
入庫管理:采購入庫、贈品入庫、退貨及入庫記錄查詢。
采購結(jié)算:供應(yīng)商付款與應(yīng)付款查詢。
耗料管理:配料設(shè)置與前臺賬料扣除方案。
調(diào)撥處理:庫存調(diào)整、成本變更、店內(nèi)及分店調(diào)撥。
其他功能:快速盤點、報損、領(lǐng)用、其他單據(jù)處理及庫存查詢。
9、會員服務(wù)
硬件支持:條碼卡、磁條卡、ID卡、接觸式IC卡與非接觸式IC卡。
會員類型:優(yōu)惠卡、積分卡、儲值卡、電子錢包及掛賬卡。
會員資料:卡檔案管理、批量發(fā)卡、密碼修改。
會員操作:止付、掛失、作廢、換卡、補卡、退卡、取現(xiàn)及退現(xiàn)。
積分管理:積分規(guī)則、積分操作與查詢。
掛賬功能:掛賬額度設(shè)置、掛賬結(jié)算與報表。
其他:生日提醒與消費排行。
更新日志
v3.4.0.8版本
1、后臺會員制卡流程新增會員所屬組織設(shè)定選項。
2、調(diào)整會員充值及消費模塊,支持對本金與贈金分別進行管理。
3、修復(fù)前臺開卡時模糊查詢功能無法正常使用的問題。
4、點菜寶監(jiān)控環(huán)節(jié)改進,現(xiàn)可支持同時設(shè)置多個茶位費商品。
5、會員信息報表新增組織編號與組織名稱兩列數(shù)據(jù)展示。
6、優(yōu)化后臺批量制卡流程,所屬組織選擇增加模糊篩選功能。
7、列表操作模式現(xiàn)同時支持掃碼槍快速錄入與手動模糊搜索。
8、修復(fù)高權(quán)限賬戶在品項折扣報表中授權(quán)人顯示異常的問題。
9、修正前臺銷售報表中云端訂單按時段統(tǒng)計報錯的情況。
10、優(yōu)化微信支付寶線上支付流程,在網(wǎng)絡(luò)延遲時可手動完成核銷。